[2016.07.21] 노토마미코・이야기 NOTE #173

能登麻美子・おはなしNOTE
노토마미코・이야기 NOTE

퍼스널리티 : 노토 마미코

방송처 : 초!A&G+, AG-ON

방송일 : 2016년 7월 21일

방송 주기 : 매주 목요일 26 : 30 ~ 27 :00 (리핏 매주 금요일 15 : 00 ~ 15 :30)

第173回

お休み前のひと時、いかがお過ごしですか?

小説や民話、童話や絵本、ライトノベルなど、毎回様々な「おはなし」を

能登さんの美しい朗読でお送りする『能登麻美子　おはなしNOTE』。

さて、第１７３回目は『夏日小味』をお送りしました。

こちらはリクエストのあった作品で、作者は北王子魯山人です。

夏の暑さが続いた日に食べたくなるものを四品紹介している随筆です。

厚揚げを大根おろしで食べる「雪虎」

鰹節を薄く削りおろした山葵に醤油をかけて食べる「錦木」

糟味噌に漬けて食べる「白瓜の皮」

骨の周りの鰹の肉をそぎ落として味噌と併せてすり鉢で混ぜて味噌汁に入れた「鰹中落ち味噌汁」

どれも夏にピッタリで美味しそうな料理ですね。

また、白瓜の皮や鰹の中落ちなど食材を無駄にせず、

すべてを美味しく食べきることも美食家の魯山人らしい一面です。

どれも簡単に作れるので、夏の暑い日に是非試してみてくださいね。

[2016.07.21] 能登麻美子・おはなしNOTE #173

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